Valter Rummel töötas terve elu kirjastuses, kõigepealt Eesti Riiklikus Kirjastuses, hiljem kirjastuses Valgus ja Koolibri. Põhiliselt toimetas ta inglise keele õpikuid ja tõlkis vene keelest ajalooõpikuid, pedagoogilist ja filmialast kirjandust.

Tema elutööks kujunes aga lastekirjanduse klassikasse kuuluvate teoste vahendamine eesti keelde. Alustas M. Twaini "Printsi ja kerjusega", järgnesid A. A. Milne'i "Karupoeg Puhh", R. Kiplingi "Mowgli" ja "Džungliraamat", D. Defoe "Robinson Crusoe elu ja seiklused". Eraldi märkimist väärib J. Ch. Harrise"Onu Remuse lugude" eestindus, mille mõnusa esitamisega võitis südameid Tõnu Aav. Rummeli vahendatud oli ka B. Stokeri "Dracula" 1. raamat.