Festivali viimasel päeval astusid üles Janno Trump Clarity Ensemble, Kristjan Randalu ja New Wind Jazz Orchestra saksa helilooja ja dirigendi Wolf Kerscheki juhatusel ja Susanna Aleksandra. Õhtule pani punkti ansambel Dagö. 

Pühapäeval toimus ka tasuta kontsertide päev, mis algas traditsiooniliselt Jazzkaare ning MyFitnessi ühise hommikujoogaga Vabal Laval. Programm jätkus Egert Milderi kontserdiga, samuti astus üles laulja Eleryn Tiit koos duopartneri kitarrist Rauno Laikjõega, Noortebänd 2020 Jazzkaare eriauhinna võitja, ansambel The Teps, laulukirjutaja ja pianist Tuuli Pruuli, kelle lugusid esitasid lauljad Jana Kütt, Maarja Aarma ja Pille-Rite Rei, kitarrist Karl Madis Pennar, bassimängija Martin-Eero Kõressaar ja trummar Kristjan Mängel. 

32. Tallinna rahvusvaheline festival Jazzkaar toimus 23.--29. augustini 2021 üle Eesti.